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美媒评比 10款平生中必吃的美食江南平台
2024-09-30
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制江南登陆，色泽红润，肉质肥而不腻。 用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好...
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《风味人世》江南平台火了姑苏秃黄油拌饭
2024-09-30
陈晓卿团队带着全新美食探索纪录片《风味人间》归来，首集“山海之间”上线赢得不少吃货捧场，豆瓣评分刷到9.4分。网友可谓“爱恨交织”，秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿都成了观众沦陷“重灾区”。让记者来为你起底，这深得吃货心的苏州...
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活久见！蝗虫价钱超太小龙虾下一个江南风口！
2024-09-30
贞观二年，京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫……将吞之，左右遽谏曰：“恐成疾，不可。”太宗……吞之。自是蝗不复成灾 中国自古就是一个蝗灾频发的国家，早在《诗经》里，蝗虫（或称蚂蚱）就被贴上害虫标签。但直到唐朝贞观...
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江南全站蚂蚱经济学已经“蝗灾”现在“蝗财”
2024-09-30
从全民杀虫，到全民吃虫，蚂蚱（蝗虫）突然成了网红，价格远超小龙虾。在经济学界，蝗虫甚至贡献了“蝗虫经济学”这样高端的术语。 吃虫，对云南人而言可谓轻车熟路。各路虫子，煎炒闸炖，来者不拒。乃至在云南，吃虫成了一种文化和...
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广西人的一天从“嗦粉”开端江南下载
2024-09-30
广西是全国米粉消费第一大省区，占全国米粉产量50%以上，米粉生产和消费历史悠久，起源于秦代，兴于唐宋。米粉已成为广西最具代表性的特色美食名片。 干的、湿的、圆的、扁的、薄的、厚的，水煮、爆炒、干捞……广西米粉种类繁多...
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江南平台螺蛳粉缘何“粉丝”多
2024-09-30
说起“网红”地方特色美食，广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉，在2020年创造了109.94亿元的销售收入。 当然是因为它好吃江南登陆、有特色，闻着真臭、吃着真香——软韧的米粉，配上酸笋、花...
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