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江南合肥特征小吃名单揭榜
特色小吃是一张城市名片,它既守护着地域饮食文化的一片家园,又代表着一个城市的繁荣兴旺。地域文化的林林总总和本土人文的禀性都在小吃这个窗口里展露无遗,成为一个地方献给游客最直接的礼物。 合肥晚报作为合肥最主流、负责任的媒体携手合肥市餐饮(烹饪)行业协会,本着“公开公平公正”的原则举办本次名小吃评选活动,希望通过本次评选,推出一批合肥小吃行业具有代表性的“名品名店名人”。经过细致的调查走访以及读者的举荐江南,筛选了近100家小吃店作为候选商家,参与“庐州老字号”“江淮名小吃”等奖项的角逐,最终评出19家庐州老字号江南网址,18种江淮名小吃,及一项行业杰出贡献奖。本报记者占金兵