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关于江南
2014年退休后,身为厨师，放下锅勺,开始寻觅好食材。5年时间，先后游遍四川，广东、上海、北京等各地,品尝各地特色小吃,怀着对四川传统小吃情有独钟，于是潜心研究四川特色小吃,以成都特色小吃为中心,综合钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑、乐山豆腐脑、自贡冷吃兔、宜宾燃面、青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉、成都冒菜、乐山钵钵鸡、合川罐罐米线等近百种小吃,在2018年创立了“江南”品牌。坚守传统，用心传承。 万老先生传承着儿味精神,力求做到更美味,把四川传统小吃送...
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