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　　簸箕炊、水煮籺、豆饼角、拖罗饼……这些高凉小吃以其独特的风味和制作工艺，一直深受茂名人民和游客的喜爱。

　　11月6日，由茂名市高凉菜系研究院联盟指导，市文化广电旅游体育局、市市场监督管理局、市人力资源和社会保障局、市商务局主办的茂名市“高凉名小吃”评选活动决赛在茂名市高级技工学校举办。主办单位以及各县市区参赛代表等200多人出席活动。

　　茂名市“高凉名小吃”评选活动旨在挖掘和传承茂名地区独特的高凉风味小吃，高质量推进高凉菜系品牌建设工作，打造高凉菜系品牌，弘扬茂名特色美食文化，展现有滋味有文化的高凉菜，以特色美食带动文旅消费，推动文旅产业发展。活动分茂南、电白、信宜、高州、化州五个赛区，各赛区分别评选出10道“高凉小吃”进入全市决赛。经过决赛的“现场PK+网络投票”，最终将评选出了20道“高凉名小吃”和30道“高凉特色小吃”。

　　活动自4月份开展以来，得到了各赛区小吃商家的踊跃参与。市民熟悉的拖罗饼、簸箕炊、化州牛杂、高州薯包籺、信宜蕉芋粉、电城炒米饼等非遗美食纷纷脱颖而出，进入全市总决赛。在决赛现场，50道小吃同台比拼，评委分别从小吃名字、文化内涵、本地食材、风味与特色、营养卫生、宣传推广等方面对小吃进行评定，另外获得省、市、县级非遗项目的可以额外加分。此外，小吃参赛代表们还精心烹制出小吃供评审现场品尝。经过激烈的比拼，现场PK环节，化州拖罗饼、化州牛杂、电城芥菜包等小吃暂时并列第一，最终的评比结果将和接下来的网络投票相结合，结果将在11月中旬公布。

　　近年来，茂名市委、市政府非常重视高凉菜的发展，连续两年将高凉菜的品牌建设工作写进政府工作报告江南网址，全面打响“高凉菜系”品牌。茂名市于去年成功开展茂名市“10道必点高凉菜”评选活动，评选出“10道必点高凉菜”。今年茂名市“高凉名小吃”评选结果也即将出炉。评选出来的高凉美食将成为茂名市进一步建设高凉菜系品牌江南最新，打造粤菜第四大菜系的有力抓手，并以美食带动文旅消费，推动文旅产业高质量发展。