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江南综合图集]“非遗”文明中的年味之美食篇
民以食为天,传统美食是非物质文化遗产的重要组成部分。花饽饽、洛川面花、客家擂茶、崇明糕、肴肉……春节期间我们常吃的食物,无不体现着人们智慧的创造江南综合。非遗美食,吃味道,也吃文化。年味越来越浓了,过年时,来一趟舌尖旅行,去体味舌尖上的非遗美食。 威海的传统习俗里,每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽,在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型,所有吉祥福愿都凝聚其中。除了自家人吃,他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友,寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。这些用面做的花样饽饽,既好看又好吃,还蕴含求吉纳福的愿望,深受大家喜爱,2009年,威海胶东花饽饽民俗被列入山东省非物质文化遗产。返回搜狐江南,查看更多