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　　随着消费升级，人们对小吃的需求也越来越多样化了，传统的小吃越来越不能满足消费者多样化的需求了，只有将传统小吃进行重新包装，才能重新赢回消费者的青睐。更多的传统小吃将“重塑”，传统小吃披上现代化、年轻化、时尚化的“外衣”，例如：一路飘香的多功能美食车，在制作小吃的时候就是让小吃以全新的方式呈现给食客，获得了消费者们的一致认可。

　　高人工、高房租、高成本的三高问题，让餐饮经营者苦不堪言，有的地区房租连续上涨，已经上涨了80%，对于店面经营来说如果房租租金达到营业额的40%，那么餐厅就很难经营下去了。所以，多功能美食车必将成为餐饮发展的新方向江南登陆。

　　一路飘香多功能美食车，不需要房租费用，1-2人就能经营，小吃的毛利率可达70%以上，其利润空间非常的高，低成本江南平台、高利润，让一路飘香小吃车成为餐饮创业者的首选。一路飘香多功能美食车，在经营中占据了相当大的优势，一辆车可以经营上百种美食，打破了传统小吃车经营品类单一的弊端，成为餐饮行业发展的新方向。