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　　合肥，作为安徽省的省会城市，不仅有着悠久的历史文化，更有着独特的饮食风俗。在这里，每一口食物都承载着合肥人的记忆与情感。而面馆，作为合肥街头巷尾最常见的餐饮店之一，更是成为了合肥人日常生活中不可或缺的一部分。

　　位于合肥罍街的老梁拉面，是许多合肥人心中的拉面代表。这家店的拉面汤底醇厚浓郁，牛肉片鲜嫩多汁，搭配上劲道的面条，让人回味无穷。不过需要注意的是，老梁拉面的口味偏重，适合喜欢浓郁口味的食客。价格方面也比较亲民，是性价比很高的选择。

　　春回拉面大通路店是合肥拉面界的佼佼者。这家店的拉面以酱香浓郁、口感劲道而著称。特别是他们家的牛肉，卤制得十分入味，吃起来酱香四溢。虽然店面不大，但上菜速度很快，服务也很热情江南综合。是许多食客心中的拉面圣地。

　　刘记拉面馆是一家在合肥老三中旁边开了三十多年的老字号面馆。这家店的拉面以汤底醇厚、面条劲道、牛肉入味而著称。店内的空间虽然不大，但环境干净整洁，服务也很周到。许多食客都是冲着他们家的拉面来的，每次都要排队等候才能吃上江南注册。

　　老面馆是政务区的一家知名面馆。这家店的招牌菜是猪肝面，猪肝鲜嫩可口，面条软硬适中，汤底鲜美无比。虽然店面不大，但环境干净整洁，服务也很热情。是许多食客心中的猪肝面代表。

　　邓邓胖姐拌面是一家在小巷子里开了十几年的老字号面馆。这家店的招牌菜是牛肉拌面，香辣入味，让人欲罢不能。虽然店面比较隐蔽，但食客们仍然络绎不绝。店内环境宽敞明亮，服务态度也很好。是许多食客心中的拌面代表。

　　宝华面馆是一家从1999年开到现在的老字号面馆。这家店的招牌菜是牛肉面，酱香浓郁，让人回味无穷。店内环境虽然一般，但卫生还算可以。食客们对他们家的牛肉面赞不绝口，是许多人心中的牛肉面代表。

　　以上介绍的六家老字号面馆各有特色，无论是醇厚的汤底、劲道的面条还是入味的牛肉，都让人流连忘返。“食为天下先。”在享受美食的同时，也让我们感受到了合肥这座城市的独特魅力和历史文化底蕴。期待下一次为您带来更多合肥美食的推荐！